鱼肉富含动物蛋白，营养丰富，味道鲜美，是餐桌上不可或缺的美食。然而，在享受美味的同时，稍有不慎鱼刺意外卡喉的事件偶尔会发生，令人痛苦不堪。为此，了解如何正确应对卡鱼刺的情况，成为每个家庭都必须掌握的知识。
　　据市第三人民医院耳鼻咽喉科主任吴晓斐透露，许多患者在饭桌上因说笑不慎被鱼刺卡住。这些鱼刺常常隐藏在扁桃体或舌根处，有时简单取出，但也有一些卡得较深，需要专业医护人员的协助。鱼刺卡喉不仅让人痛苦，还可能带来更严重的后果。特别是老年人和儿童，由于生理特点和行为习惯，他们更容易遭遇鱼刺的困扰。

　　对于老年人来说，口齿不清和食物咀嚼不够充分，可能导致鱼刺误吞。而孩子们在嬉戏打闹间，可能不经意间吞下鱼刺。许多家长会尝试一些土办法来处理这一问题，如喝醋、吞馒头、吞米饭团等，然而这些方法往往适得其反，甚至可能造成更大的伤害。强行吞咽后，异物可能随着食管肌肉的收缩而刺破食管，导致更严重的并发症。
　　食管是消化管道的重要部分，它连接着咽部，负责将食物通过肌肉的收缩蠕动送入胃中。正常的食管有四个生理性狭窄处。当鱼刺经过食管时，可能会嵌顿在这些狭窄处，造成食管糜烂、撕裂、溃疡、穿孔等并发症。特别是食管的第二狭窄处，位于食管与主动脉弓交叉处，若鱼刺刺破食管，刺入主动脉弓，将会有危及生命的可能。

　　因此，若察觉到有食管异物的可能，如胸骨后刺痛伴吞咽痛、反复吞咽米饭等行为时，应立即就医取出异物，避免因延误治疗而出现更严重的并发症。若异物刺破气管，还可能引发食管气管瘘等严重问题。

　　那么，如何正确处理鱼刺卡喉咙的情况呢？吴晓斐建议：首先要停止进餐并禁食禁水，避免食物挟裹异物对食道和胃肠造成二次伤害；其次要抓紧催吐，让咽喉部肌肉松动，争取呕出鱼刺；然后要关注鱼刺的卡位深浅，根据感觉和家人帮助判断卡住的位置，若位置较浅且肉眼可见，可尝试用筷子或镊子轻轻取出；切勿盲目用手指抠挖咽喉部鱼刺，以免造成二次损伤。若以上方法无效，应及时到医院耳鼻咽喉科就诊。

　　此外，吴晓斐提醒大家，在吃鱼时要集中精力避免被鱼刺卡喉。如果不幸被鱼刺卡住，切勿惊慌失措，要根据情况科学处理避免对身体造成二次伤害。